Добавки к чаю

Добавки - это цветы трав, кустов и деревьев, а также листья бамбука и другие виды растений, которые китайцы традиционно добавляют в чаи. Такие цветочные или лиственные дополнения к чаям оказываются приятной изюминкой, расширяя спектр вкусов и ароматов чаев. 

Обычно добавки заваривают вместе с красным чаем, иногда зеленым или пуэром. Цветочные и другие добавки китайских растений можно заваривать и пить отдельно, вкус и аромат настоя может приятно удивить и порадовать даже бывалых чаеманов и чаеведов.


Сортировать: На странице: Фильтр
Цена за 10 гр.
от до грн.
Вид
34 грн.
Бай Хэ - цветы лилии из провинции Фуцзянь, южный Китай
Вес чая:
Количество:
34 грн.
Цветы коричного дерева Гуй Хуа (второе название — османтус) можно добавлять к разным чаям: зеленым, красным, пуэрам и даже улунам! 

Аромат Гуй Хуа в чашке напоминает приятное благоухание цветущих коричных деревьях. Благодаря насыщенному душистому аромату, который напоминает полевые цветы в летний день, Гуй Хуа хорошо сочетается с черным чаем.

Цветы Гуй Хуа - одна из самых душистых цветочных добавок, которая придает заваренному чаю тонкий и приятный аромат спелых персиков и абрикосов. Гуй Хуа славится своим сладким и очень ярким ароматом. 

Цветы коричного дерева, как и жасмин, издавна использовали для обогащения аромата чая. Гуй Хуа придает чаю аромат спелых персиков. Особенно цветы популярны среди женщин, благодаря их способности оздоравливать кожу.

Лечебные свойства: сильное антибактериальное (лечит воспаление десен, диарею, аллергический дерматоз у детей), спазмолитическое, согревающее, тонизирующее, снимает похмельный синдром :)
Вес чая:
Количество:
56 грн.
Чайная добавка Шань Цин Шуй Сю, или кудин - в переводе с китайского означает "Вода с чистых гор, приводящая в порядок".

Кудин - это не-чайный чай, листья дерева падуб. Полезен для здоровья, простудах, гриппе.
Вес чая:
Количество:
34 грн.
Чай из цветов хризантемы тонкий и нежный, с долгим приятным послевкусием, можно пить как самостоятельно, так и вместе с пуэрами или красными чаями, вкус хризантемы полностью не растворяется в основном чае, напоминая о себе мягкостью и нежностью, с едва уловимой, пикантной горчинкой летнего луга в аромате.
Вес чая:
Количество:
34 грн.
Цветы и бутоны китайской розы можно заваривать и пить как самостоятельный напиток, а также добавлять к пуэрам и красным чаям.
Вес чая:
Количество:
98 грн.
Добавка к чаю снежная хризантема с горы Куньлунь. В конце XX века уйгурские пастухи из окрестностей Каракорума обнаружили в заснеженных участках горы Куньлунь желтые цветы. Они напоминали маргаритки, лепестки были золотисто-желтые, а тычинки и пестики – коричневые. Росли цветы на ледяных вершинах и крутых утёсах горы Куньлунь на высоте более 3000 м.
Вес чая:
Временно нет в наличии
56 грн.
Когда в цветения час
Не расцветают сливы, 
А лишь в бутонах прячут лепестки, 
Быть может, так они любовь скрывают? - Манъёсю

Цветы сливы Сюэ Мэй можно заваривать отдельно, но чаще их используют как добавку к чаю, например, шу пуэру, или в сочетании с другими цветами. 

Чайные добавки предлагают уникальную возможность самому создавать чайные купажи, постоянно экспериментировать, помня лишь об основных правилах вкусовых сочетаний. Цветы в Китае соотносят с теми или иными нравственными качествами. 

Древнекитайские поэты называли сливу, пион, лотос и хризантему «четырьмя благородными мужами». 

Чжан Чао писал: «Цветы сливы внушают возвышенные помыслы… 

Слива придает чаю насыщенный терпкий аромат и легкую кислинку. Цветы сливы полезны для суставов и обмена веществ, имеют очищающее действие, полезны для пищеварительной системы, укрепляет иммунитет.
Вес чая:
Временно нет в наличии
34 грн.
Удивительное растение - Гиностемма пятилистная известная в Китае как "Трава Бессмертия" или "Южный Женьшень".
Вес чая:
Временно нет в наличии
© 2002-2016 Чайный Бутик.
Корзина пуста