Лао Ча Ван 750 Выдержанный улун

97.50 грн.
Вес чая:
Количество:
Лао Ча Ван – чай непростой, со своей мелодией. Его также легко и, в то же время, сложно понять, как музыкальное откровение Баха.
Знакомство с сухим листом обещает приятное чаепитие – в аромате шоколад, специи и ноты цветов. Первый настой поражает приятной маслянистостью, сладостью, намеком на фруктовость и корицу, с приятной горчинкой. Чай красиво раскрывается, появляется легкий и приятный привкус, преходящий во вкус варенья из черной смородины с нотами меда и цветов.
Родина выдержанных улунов – материковый Китай времен правления династии Цин. Традиционная технология тех лет, однако, была утеряна и возродилась на Тайване в середине ХХ в. Особенность технологии состоит в том, что чай после сложныж этапов обработки: завяливания (шайцин), охлаждения (лянцин), встряхивания (яоцин), прожаривания (чаоцин), сминания (жоунянь), нескольких прогревов (чухун), и многократном скручивании (фубаочжоу), которые придают окончательную форму чаю), еще горячим помещают в фарфоровые сосуды, закупоривают и заливают воском. Срок выдержки от 5 до 40 лет. Раз в год чай откупоривают, проветривают и прожаривают. 
Очень важны условия, в которых выдерживается Лао Ча Ван — затемненное помещение, постоянная температура 15 градусов. Чай помогает создать пространство тихого, чистого спокойствия. В нем хочется находиться, слушать и молчать…
Перевод с китайскогоВладыка старого чая выдержка 10 лет
АроматШоколадно - сливочный, древесный, с дымком
ВкусМягкий, бархатистый, густой
Цвет настояНасыщенно-коричневый, цвет благородного тёмного дерева.
Место, дата производстваТайвань 2005 года
ВидУлун или Цинча (Бирюзовый чай)
A (2015-04-19 19:18:59) #
Море блаженства, нет, океан.
Передаю всем это блаженство, кто может почувствовать и воспринять.

Оставить отзыв


<< Шань Линь Си 600 тайваньский чай улун Вернуться к списку Жень Шень Улун 120 Тайваньский улун >>
© 2002-2016 Чайный Бутик.
Корзина пуста